Lax Kallrökt Skivad Savolax 150g

Lax Kallrökt Savolax 150g

Den långsamma och vårdande processen börjar med att laxen torrsaltas och pressas ihop i korgar för att ge en tjockare och rikare lax. I vår eldstad, fylld med fina spån, håller vi temperaturen försiktigt under 600 grader för att skapa en vit, ren och kompakt rök som omsluter laxen.

Under kallrökningen håller temperaturen exakt 10 grader när röken når laxen och detta pågår i minst ett dygn. Denna metod resulterar i en lax med milda men tydliga rökaromer och en subtil smak som kännetecknar vår Savolax rökta lax. Beställ nu och upplev den autentiska kallrökningen från Savolax i Göteborg, och låt den sublima smaken av vår rökta lax förgylla din nästa måltidsstund.

Odlad i Norge

Ingredienser
Lax, salt, socker, peppar

Näringsvärde per 100 g
Energi 942kJ/225kcal, Fett 15,5g Varav mätt fett 2,25g, Kolhydrat 1,1g Varav sockerarter 0,47g, Protein 20,6g, Salt 3,0g

Lagring
Min 2°C - Max 8°C

Hållbarhetstid
28 dagar

Producent
Savolax

Tillverkningsland
Norge