Lax Kallrökt Bit Savolax 300g

Lax Kallrökt Savolax 300g

Meddelande från Savolax

Rökt till perfektion i minst 24 timmar
Kallrökning av lax är en långsam och skonsam process. Först torrsaltas laxen, varefter den pressas ihop i korgar. Detta ger en tjockare lax. När vi eldar upp en härd av fina spån - temperaturen överstiger aldrig 600 grader - erhålls en vit, ren och kompakt rök.

När röken når laxen håller den sig exakt 10 grader och gör det i minst 24 timmar. Det ger ett slutresultat med milda, men tydliga rökaromer.

Odlad i Norge

Ingredienser
Lax, salt, socker, peppar

Näringsvärde per 100 g
Energi 942kJ/225kcal, Fett 15,5g Varav mätt fett 2,25g, Kolhydrat 1,1g Varav sockerarter 0,47g, Protein 20,6g, Salt 3,0g

Lagring
Min 2°C - Max 8°C

Hållbarhetstid
28 dagar

Producent
Savolax

Tillverkningsland
Norge